超級簡單快手又健康的下午小加餐~
單吃因為香蕉和葡萄乾,所以甜度就很夠了,抹上濾去乳清的厚酸奶(根據自己喜好加糖),再撒上椰蓉和堅果碎,口感會提升很多,像吃小甜點~
以下材料可以做嬸子家瑪芬模具4個量
用料
濕性材料 | |
香蕉 | 100g |
胡蘿蔔 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 20克(根據麪糊粘稠度調節,可不加) |
檸檬汁 | 小半個 |
乾性材料 | |
全麥粉 | 50克 |
蛋白粉(可用奶粉替代) | 30克 |
即食燕麥 | 30克 |
肉桂粉 | 2克 |
肉豆蔻粉 | 1克 |
鹽 | 1克 |
無鋁泡打粉 | 5克 |
小蘇打 | 1克 |
葡萄乾(提前温水浸泡) | 20克 |
快手全麥無油糖高蛋白🥕胡蘿蔔瑪芬蛋糕的做法
香蕉壓泥,胡蘿蔔擦細絲泥,混合濕性材料
把乾性材料混合進濕性材料裏,呈濃厚的麪糊狀,不要過度攪拌,如果不幹就不加牛奶,太乾就適當加些調節。
倒入馬芬模具8分滿 烤箱預熱180° 上下火25分鐘
烤好取出放涼。
小貼士