用料
| 魷魚 | 3只 |
| 蒜薹 | 1把 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 海鮮醬油 | 2小湯匙 |
| 蠔油 | 2小湯匙 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 生薑 | 2片 |
家常菜【蒜薹炒魷魚】的做法
魷魚去皮乾淨 從邊角開始切斜刀 不能切斷掉 接着轉過來改直刀切 縱向切成兩半 順着直刀紋路把魷魚切成小塊
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第2張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第2張")
鍋裏倒入清水燒開倒入魷魚焯水
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第3張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第3張")
魷魚顏色白色就可以撈出來
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第4張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第4張")
準備配菜
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第5張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第5張")
鍋裏燒熱倒入花生油 蒜薹胡蘿蔔生薑炒出香味
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第6張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第6張")
倒入魷魚翻炒均勻
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第7張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第7張")
倒入蠔油海鮮醬油料酒翻炒均勻
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第8張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第8張")
出鍋
![家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第9張]( "家常菜「蒜薹炒魷魚」的做法步驟圖 第9張")
家常菜【蒜薹炒魷魚】
家常菜
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