奶奶喜歡做蒜薹炒臘肉
在家經常吃
在學校饞了買不起燒肉只能炒雞蛋哈哈
用料
| 蒜薹 | 1把 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法
從超市買回來蒜薹和雞蛋
![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
去掉頭尾 切小段備用
![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
打三個雞蛋，並加少許鹽打散
熱油下鍋翻炒（祕訣轉圈圈讓它快速成型）![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
大概這個程度就起鍋備用
（這個可以做蛋包飯，步驟大家可以嘗試一下哦，一直攪到這個程度然後包起來放飯上切開～）![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
熱油炒蒜薹，炒到半熟
![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第6張")
蒜薹內加
一勺蠔油
一勺鹽
翻炒均勻![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第7張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第7張")
加雞蛋進去繼續翻炒
炒到雞蛋熟了就可以吃了![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第8張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第8張")
味道還不錯哦
![（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第9張]( "（宿舍家常菜）蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖 第9張")
小貼士
一個人吃打兩個雞蛋就夠了
我跟我舍友一起吃所以打了三個
起鍋前吃吃看味道夠不夠 不夠再加點鹽炒一下
