家常小炒魷魚 2-3人份

魷魚怎麼吃？
清蒸？怕腥味重。
油炸？怕不健康。
小炒？怕複雜。
......
今天教你一招家常小炒魷魚祕訣，
三五步輕鬆搞定。

用料  

家常小炒魷魚 2-3人份的做法  

1. 製作叁巴醬。可參照下廚房【醬君世家的廚房】-叁巴醬的做法制作。

2. 所有食材準備妥當。魷魚洗淨切條，焯水後備用；洋葱切塊，大葱切段，蒜米切碎備用。

3. 少許油入鍋，油熱後加入蒜米、洋葱、大葱，爆香。

4. 加入30g 叁巴醬，翻炒10秒。

5. 加入魷魚，翻炒1分鐘，加鹽等調味後即可出鍋。

6. 成品圖。

小貼士

1、魷魚煮太久肉質會變老，需把控好時間。

2、如何將魷魚快速地處理乾淨，請看下篇菜譜。

3、如果嫌叁巴醬做法太複雜，可以選用ADAMI 叁巴香辣醬，真材實料，還能節省大半時間。購買地址：下廚房-市集-醬君世家。購買鏈接：_userid=121338420

4、叁巴醬還可以做叁巴香煎鱈魚、叁巴四大天王、叁巴魷魚蕹菜、叁巴意大利面、叁巴香辣海鮮炒飯、叁巴馬來風光等，詳情請看下廚房【醬君世家的廚房】-叁巴醬食譜。