今天分享一道好吃又下飯的家常菜👉🏻爆炒魷魚須!每次做這道菜都忍不住多吃一碗飯,香辣入味,真的太下飯了
用料
魷魚須 | 500克 |
洋葱 | 半個 |
青椒 | 1個 |
紅辣椒 | 2個 |
蒜 | 2瓣 |
豆瓣醬 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
水澱粉 | 半碗 |
好吃到舔盤的爆炒魷魚須,下飯的家常菜的做法
1⃣️先燒一鍋水,沸騰後倒入魷魚須燙變色撈起,瀝乾水分備用
2⃣️鍋裏倒入適量食用油,放入蒜片爆香,加入豆瓣醬炒出紅油,加入洋葱絲、青紅椒翻炒一會兒,加入魷魚須繼續翻炒3⃣️加入生抽、老抽、蠔油、白糖翻炒均勻,再倒入水澱粉勾芡,炒至粘稠即可出鍋!重口味的可以加一丟丟鹽和雞精,豆瓣醬比較鹹,所以我就沒放鹽了
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