㊙️下飯家常菜‼️好吃到舔盤的魚香肉絲

用料  

㊙️下飯家常菜‼️好吃到舔盤的魚香肉絲的做法  

1. 青椒 胡蘿蔔 木耳切絲

2. 準備葱薑蒜

3. 裏脊肉切絲 加1勺料酒 1勺生抽 1勺澱粉抓勻 醃製15分鐘

4. 調製魚香汁：2勺生抽➕2勺陳醋➕1勺白糖➕1勺澱粉➕半碗清水

5. 熱鍋涼油下肉絲 用筷子劃開 炒至變色盛出備用

6. 油熱後下葱薑蒜炒香 1勺豆瓣醬炒出紅油

7. 下配菜炒至斷生

8. 倒入肉絲 再倒入魚香汁

9. 大火收汁加點雞精調味即可