非常時期,
宅在家做ლ(´ڡ`ლ)好吃的最安全!
用料
小魷魚 | 15只 |
料酒 | 2勺 |
薑片 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
薑絲 | 少許 |
小洋葱 | 半個 |
青彩椒 | 半個 |
紅彩椒 | 半個 |
六月香辣椒醬 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 少許 |
小魷魚,姜,蒜,洋葱,青彩椒,紅彩椒,辣椒醬。
1刨開小魷魚去除內臟,頭和身子分開,去除眼睛、嘴,再抽去軟骨。
2將小魷魚身的膜撕掉。
3小魷魚身兩側各切四刀。
4鍋中放水放薑片料酒,倒入小魷魚焯燙至捲曲撈出瀝乾。1炒鍋放油放入辣椒醬煸炒,放薑絲蒜末煸香,再放入洋葱絲煸香。
2倒入小魷魚翻炒均勻。
3加蠔油,生抽,白糖調味。
4放入青彩椒,紅彩椒翻炒斷生。盛盤 ( ̄ж ̄) 一本滿足!!
( ̄¬ ̄*)流口水 有沒有