鯽魚生菜

從小在農村水庫邊上長大，家裏沒錢買肉，最多的是雞蛋，白菜，鯽魚，百吃不厭，從小自己撈魚，自己燒火做菜，帶學校吃，同學們都喜歡吃我做的鯽魚

用料  

鯽魚生菜的做法  

1. 第一步，準備食材

2. 準備配料，鯽魚改花刀更加入味

3. 熱鍋放油，直到冒煙，放適量的鹽可以防止粘鍋，放入鯽魚，均勻炸會，換邊炸，出鍋放適量鹽

4. 加入配菜下鍋炒香，加入適量的鹽，根據配菜的多少放鹽，不可以淡或者鹹，加入開水，放入鯽魚開煮入味，放適量生抽，葱花，出鍋

小貼士

油熱冒煙，放鯽魚，不會粘鍋，配料炒香後加入開水，也可以加入嫩豆腐，就是美味的鯽魚豆腐湯