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榨辣子可做湯可油炸我最愛的一道苗族菜
用料
苗族特色菜——榨辣子的做法
準備食材加適量食鹽到榨辣子攪拌充分備用
熱油放榨辣子(油多一些)
用鍋鏟壓平
放土豆,先在一旁炒半熟
混合(小火慢慢炒)
放姜蒜
撒葱香菜
出盤
小貼士
這道菜油和鹽都要多放些才能入味
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