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苗族特色菜——榨辣子

家常菜 閲讀(1W)
苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖

榨辣子可做湯可油炸
我最愛的一道苗族菜

用料  

榨辣子
土豆
豬肉
葱香菜
姜蒜
榨辣子

苗族特色菜——榨辣子的做法  

  1. 準備食材
    加適量食鹽到榨辣子攪拌充分備用

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第2張
  2. 熱油放榨辣子(油多一些)

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第3張
  3. 用鍋鏟壓平

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第4張
  4. 放土豆,先在一旁炒半熟

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第5張
  5. 混合(小火慢慢炒)

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第6張
  6. 放姜蒜

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第7張
  7. 撒葱香菜

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第8張
  8. 出盤

    苗族特色菜——榨辣子的做法步驟圖 第9張

小貼士

這道菜油和鹽都要多放些才能入味