自制醪糟奶酪芒果撈

用料  

自制醪糟奶酪芒果撈的做法  

1. 糯米提前浸泡一夜，瀝乾水分，上鍋蒸20分鐘，熟透為止！

2. 糯米飯降至體温温度時放入酒曲！
   酒麴賣家會提供用量説明書！

3. 拌好酒麴的糯米飯放入器皿，等待發酵！

4. 三四天後醪糟完成！

5. 煮牛奶，放入冰糖粉，最後放入醪糟，煮開關火！

6. 香濃

7. 過一會兒，就像點豆花一樣，蛋白質凝固，水分脱離，奶酪就是這樣做成滴！

8. 刨點乾酪！

9. 就醬完成！
   刨孔兒大了些！

10. 妥妥滴健身增肌餐，我的八塊腹肌享用吧🤩！

11. 再做個芒椰無西米露吧😀

12. 加入適量的涼白開將芒果破壁😍

13. 芒果醬入杯，倒入煮好的椰奶！完成！
    椰奶：濃縮椰汁，金典牛奶，根據口味加糖！

14. 最討厭吃西米了，沒營養還特別脹肚子！自制的好處就是可以隨心所欲，味道和許留山一毛一樣，健康美味！
    打包，擼串去😇。
    

15. 放飛！