>
之前在公司樓上吃過一次,覺得很好吃便研究做飯,很滋補的湯飯,用量是2人食
用料
豬蹄燉湯飯的做法
前一天晚上將豌豆,大芸豆,花生泡好
早上起牀後把大米泡好,豬蹄洗乾淨涼水下鍋,把姜拍碎放鍋裏,前一天晚上泡好的豆子和洗乾淨的茶樹菇也放進去,大火40分鐘,直至豬蹄煮軟糯。
燉豬蹄期間準備食材,胡蘿蔔 , 白蘿蔔,萵筍,藕切丁
豬蹄軟糯後把泡好的米和準備好的蔬菜倒進鍋裏,攪拌兩分鐘,繼續煮10分鐘,轉小火悶20分鐘,最後放鹽調味,也可以在放大米前放點雞精增鮮
圖文推薦