腰果炒西芹(附炸腰果方法)

很經典的一道菜，既可以作為家常菜，又可以搭配減脂餐，做法簡單 好吃 營養還豐富，炸腰果完全沒油煙，棒極了，美粉們做起來哦！

用料  

腰果炒西芹(附炸腰果方法)的做法  

1. 先來炸腰果方法，適用於任何腰果炒菜：
   打開tm6高温小炒肉食譜，通過引導式進入：
   放油30克；放腰果150克(替代肉的量)
   時間調整為10或15分鐘，啟動高温烹飪即可，最後可以用網鍋過濾掉油留炒菜用！
   全程無油煙 自動炸的腰果，不要太香哦😉
   Ps:腰果量不要少於食材要求，略多一點是ok的，富裕可以下次用，做宮保蝦球 腰果蝦仁等等其他菜，或者直接吃都很香哦！

2. 準備食材：
   
   香芹(西芹) 去葉，摘的時候順便撕掉老筋，洗淨切段兒備用；
   胡蘿蔔切片(菱形◇片更好看)；
   蒜瓣去皮備用；
   炸好的腰果備用。

3. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，倒入油，再以3 分/120°C/速度 1爆香；
   
   加入芹段 胡蘿蔔片 鹽(或雞精等，不過我家不放這些😂)，以4 分鐘/V/反轉速度小勺拌炒；
   (如果芹比較多出水多，可後兩分鐘打開量杯蓋)
   
   🎶享起，10秒/V/速度反轉小勺啟動，從量杯孔倒入腰果  (上步烹飪結束，最後倒入腰果用刮刀棒輔助攪拌下裝盤也是可以的)。

4. 趁熱享用😋