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蘿蔔燉豬蹄

菜譜 閲讀(2.19W)
蘿蔔燉豬蹄的做法步驟圖,蘿蔔燉豬蹄怎麼做好吃

用料  

豬蹄 1⃣️只
適量
3片
八角 3個
適量
冰糖 適量
2勺
生抽 適量
老抽 2勺
蠔油 1勺
小葱 適量

蘿蔔燉豬蹄的做法  

  1. 豬腳洗淨焯水,加入葱、姜、八角、料酒,炒好水後洗淨備用

    蘿蔔燉豬蹄的做法步驟圖,蘿蔔燉豬蹄怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋中倒入適量的油,放入冰糖炒糖色,加入洗好後的豬蹄,翻炒上色後,加入料酒、生抽、老抽、醋、蠔油,根據自己口味加入適量的鹽,翻炒後加入水,覆蓋豬蹄即可,大火煮沸後,改小火慢燉30分鐘(這個根據自己口味選擇時間,喜歡爛一點的可以多燉一會)

    蘿蔔燉豬蹄的做法步驟圖,蘿蔔燉豬蹄怎麼做好吃 第3張
  3. 豬蹄出水時可放入蘿蔔,繼續大火煮沸後改小火慢燉

    蘿蔔燉豬蹄的做法步驟圖,蘿蔔燉豬蹄怎麼做好吃 第4張
  4. 待蘿蔔熟後,開大火收汁,最後加入葱花或蒜苗都可,香噴噴的蘿蔔燉豬蹄就完成啦

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