冰煮羊肉鍋

看電視學的，不過因為沒有特定的火鍋器皿，所以改用不鏽鋼鍋呈現這道低温慢煮的美味，也不錯的。

用料  

冰煮羊肉鍋的做法  

1. 配料備齊

2. 西紅柿，蘑菇切塊

3. 西芹，生薑切段

4. 青蘿蔔切條

5. 羊肉洗淨

6. 冰塊入鍋

7. 加入羊奶，除蘑菇和青蘿蔔，其它配料都加入，開火煮25分鐘。

8. 去除浮末，加入青蘿蔔和蘑菇煮5分鐘，起鍋前加入鹽巴，味精即可。

小貼士

冰塊和羊肉下鍋一定要煮25分鐘這樣。