清水煮羊，在家復刻313羊莊羊肉火鍋

之前買的兩板羊排，其中一板烤了吃，發現肉質還不錯腥羶味很小，剩下的一板就打算清水煮羊肉火鍋，參考了313的做法，很過癮啊

用料  

清水煮羊，在家復刻313羊莊羊肉火鍋的做法  

1. 菌菇拼盤

2. 玉米

3. 油麥菜

4. 油泡

5. 豆腐

6. 番茄

7. 冬瓜

8. 自助調料

9. 羊排，番茄，大葱，20顆白胡椒，2片香葉，薑絲，料酒，大火燒開撇浮沫，燉1小時，加鹽調味，羊肉差不多能咬動時候就可以煮火鍋了

10. 配菜合集

11. 配菜合集

12. 配菜合集

13. 碗裏來點香菜末，打一碗羊湯喝。吃完肉再涮完各種蔬菜的湯會更好喝，融合了蔬菜的鮮甜

14. 哇這塊肉太棒了

15. 蘸一下自己調的蘸料，太好吃了

16. 涮豆皮太好吃了，我在山姆超市買的豆皮卷