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最簡便最懶人的燉豬蹄菜譜!
用料
醬燉豬蹄的做法
備料..葱薑蒜香葉,八角,小辣椒和適當的香菜
油鍋加熱放入冰糖,攪動至融化。
放入焯過水後的豬蹄,均勻攪拌上色。
砂鍋加熱至水滾,放入備好的調料(香菜除外),可以再放一些花生。
調料只用這三樣,老抽三勺左右吧(看個人喜好),料酒一勺,適當的白胡椒。鹽的話,可以不用。
放入調料,大火滾10-15分鐘左右,轉至小火
放入香菜,放點鹽,滾滾可以出鍋啦!!
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