在做生吐司的路上
失敗了無數次!
浪漫了好多好多吐司實在心疼
研究了一款超級酥脆美味的脆吐司
有甜鹹兩種味道可以選
第一種是小葱蒜香飛魚籽沙拉醬脆吐司
名字好長哈哈哈哈
第二種是糖烤脆吐司,上面可以加各種甜甜的配料,例如,酸奶(首推!很好吃!),酒釀(普通,喜歡酒釀的人可以試試),紅豆(還不錯),煉乳(喜甜的人可以試試)等等各種各樣的甜食~
用料
小葱蒜香飛魚籽沙拉醬脆吐司 | |
小葱 | 5根 |
蒜 | 5瓣 |
飛魚籽 | 一勺 |
檸檬 | 一片 |
沙拉醬 | 一勺 |
吐司 | 3片 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 20g |
糖烤脆吐司 | |
白砂糖/木糖醇 | 20克 |
黃油 | 20克 |
吐司 | 3片 |
😝做失敗的吐司の最美味吃法的做法
①葱切小段,蒜切成蒜末,和雞蛋攪拌
加入適量鹽和胡椒粉(可加可不加,本四川人愛吃哈哈),攪拌成香葱雞蛋液~
②黃油隔水融化後把吐司兩面都塗上
③再把香葱雞蛋液塗抹再吐司兩面
然後把吐司切成條狀
④烤箱160℃10分鐘
風爐180℃20分鐘
中途翻一面
⑤檸檬汁擠入飛魚籽去腥味
⑥飛魚籽和沙拉醬混合後,塗抹在吐司上!
完成!
材料份量可以任意增減
烘烤時間以自己烤箱為準
有些烤箱温度會有偏差
試試口感,吐司條脆了就拿出來
放在網盤涼冷
在放進密封袋保鮮盒保存①隔水融化黃油
②把黃油均勻塗抹再吐司兩面
③兩面撒上白糖
④把吐司切成條
⑤烤箱160℃10分鐘
風爐180℃20分鐘
最後加上酸奶或者其他你喜歡的甜食
時間和份量可以自己調整
小貼士
一定要完全涼冷了再放進密封盒
不然會軟掉