特別快捷的一道菜。
用料
| 羊肉 | 200克 |
| 洋葱 | 1個 |
| 小紅辣 | 3個 |
| 青椒 | 1個 |
| 蒜瓣 | 2個 |
| 黃醬或豆醬 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
爆炒羊肉的做法
嫩羊肉切薄片；洋葱切塊；小紅椒、青椒切碎；蒜切片。
鍋裏放油大約1湯匙，燒熱後倒入羊肉炒變色，加黃醬或豆醬翻炒1-2分鐘，再加入少許老抽。
將青椒、小米椒、洋葱倒入羊肉中繼續翻炒1-2分鐘，灑上蒜末略炒兩下就可起鍋。
爆炒羊肉
菜譜
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