用料
| 羔羊肉卷 | 半斤 |
| 洋葱 | 1個 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 孜然粉 | 1匙 |
| 辣椒粉 | 1匙 |
| 鹽 | 適量 |
爆炒羔羊肉的做法
洋葱切塊
薑切片
大蒜去皮切塊
葱切段
入熱油鍋煸炒爆香，加適量鹽![爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第2張]( "爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第2張")
放入化凍過的羔羊肉卷
加入孜然粉，翻炒![爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第3張]( "爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第3張")
再加入辣椒粉和一點點鹽翻炒
![爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第4張]( "爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第4張")
油鍋要熱，火要大，迅速爆炒出鍋，不然肉老了不好吃
![爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第5張]( "爆炒羔羊肉的做法步驟圖，爆炒羔羊肉怎麼做好吃 第5張")
爆炒羔羊肉
快手菜
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