爆炒肥羊粉

肥羊粉除了涮火鍋，炒着吃也非常nice，快手又簡單，可以嘗試下。

用料  

爆炒肥羊粉的做法  

1. 肥羊粉涼水泡散，這是2包的量。

2. 洋葱，小米辣，蒜切好備用，我喜歡香菜又切了點香菜，不喜歡香菜，蒜，洋葱，小米辣的話這些都可以不放。

3. 2勺燒烤蘸料+1勺牛肉粉，沒有牛肉粉的話直接3勺燒烤蘸料即可。

4. 1勺耗油，2勺醬油，加100ml水攪拌，備用。

5. 鍋熱倒油炒香小米辣和蒜片。

6. 放洋葱和肥羊粉，洋葱肥羊粉炒軟，將調好的料倒進去炒。

7. 炒3-5分鐘收幹湯汁，就可以出鍋了。

8. 我最後放了香菜。調料本身有鹽，不用放鹽了，如果覺得顏色不夠可以在出鍋前稍稍倒點蒸魚豉油，提提色。

小貼士

1.如果不喜歡洋葱，蒜，小米辣，香菜，就直接用燒烤蘸料直接炒也可以的。
2.是燒烤蘸料，不是燒烤醃肉料，別買錯了。
3.偶爾吃一兩次，不要天天吃，還是多吃水果蔬菜蛋奶肉健康。