好久不見，你們想我了嗎？😄
用料
| 豬腰 | 1個 |
| 葱 | 8.9根 |
| 姜 | 4片 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米椒，紅色泡椒 | 5.6個 |
| 香油，花椒、、花椒油，蠔油，料酒，胡椒粉，一點點芝麻 | 少許 |
澆汁腰花的做法
腰花破開，把腰臊去除，我的是直接叫賣肉的人給我去除了
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第2張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第2張")
先斜刀切，在順刀切，切的時候切到4/3就好，不要切斷開
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第3張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第3張")
然後在把它切開，放進碗裏面，在碗里加入花椒，香葱，胡椒粉，生薑，半瓶啤酒，醃製半小時
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第4張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第4張")
水開下入腰花，倒點料酒去腥哦，10秒鐘撈出
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第5張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第5張")
做調料，放少許的薑末，蒜末、小米辣，泡的紅色小米辣，少許味精、半勺蠔油，2勺生抽，少許胡椒粉，花椒油，香油，一勺開水，少許的鹽，攪拌均勻
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第6張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第6張")
把辣椒油倒在腰花上
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第7張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第7張")
放點芝麻和香葱在淋上熱油即可，我這裏忘記放芝麻和香葱了，後天又淋了一次，🙄
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第8張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第8張")
出鍋了，一個人吃飯，幹完了🤗🤗
![澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第9張]( "澆汁腰花的做法步驟圖，澆汁腰花怎麼做好吃 第9張")
小貼士
人多的話我建議買兩個腰花哦，我一個人吃飯，就買了一個腰花都被我吃完了，不夠吃😬😬
