澆汁生菜

用料  

澆汁生菜的做法  

1. 生菜洗乾淨控水。

2. 鍋裏水燒開放入生菜滴幾滴食用油，這樣的生菜燙出來即油綠又有光澤度。

3. 燙好的生菜夾入盤中。

4. 熱鍋倒油放入蒜粒，肉末，鹽、糖、倒入生抽、料酒、攪拌一下加點清水燒開，最後加點味精提鮮。

5. 綠油油的澆汁生菜就做好了。