關於澆汁做法步驟圖解

最近很忙，也是犯懶很久和大家分享美食菜譜了……今天我來跟大家一道川香澆汁脆皮魚的做法。先將魚進行醃製入味，然後炸至魚皮金黃酥脆，最後澆上炒制的風味獨特醬汁……口感外焦裏嫩，汁水口感豐富而細膩，層次分明，餐後有餘香...

用料白菜1/4只豆芽半袋把肉沫（豬五花肉也行）200g砂糖一小勺醬油一大勺耗油一大勺料酒一小勺水150g澱粉一～兩大勺白菜&肉沫的簡單澆汁的做法調味料混合起來（砂糖醬油料酒耗油水澱粉）、白菜切成大塊。平底鍋熱油，將肉末倒...

用料娃娃菜乾辣椒八角酸醬油醋澆汁娃娃菜的做法娃娃菜切絲，蒜切末分成兩份；熱鍋內放油，油熱後放入其中一份蒜爆炒；蒜爆出香味後放入切好的娃娃菜繼續翻炒，炒熟後出鍋；利用鍋中剩餘的油，放入另一份蒜、八角、紅辣椒炒香，再放入...

全素無五辛.用姜和香芹代替了蒜和香菜.加了炒香的金針菇和海苔碎,口感更鮮香豐富啦！喜歡吃蒸雞蛋羹,吃素後就想着法地嘗試尋找更好的替代食材.滑嫩的內酯豆腐,口感跟雞蛋羹很接近.搭配着稍重口的姜醋澆汁,舀起一勺入口...

青菜什麼的對身體最好了可是平時炒青菜免不得油大青菜又有些吸油所以澆汁什麼的最棒了鹹淡適中擺盤也美觀~用料油菜看個人薑末適量澱粉半勺水3勺生抽1勺糖適量澆汁青菜（簡約版）的做法先燒開水把青菜燙一下一分鐘左右怕...

一般這魚我就燉或是熬湯，別説吃膩了，我都做煩了，所以我學着變了一個口味，做了澆汁菊花魚。呵呵，相當灰常成功，榕寶兒連點汁都拌米飯吃了，並且誇我做的菜越來越有大廚的味道。用料乾麪粉黑魚一條姜葱黃酒糖鹽番茄醬兩勺玉米澱...

用料大豆腐1塊葱沫蒜末芝麻適量孜然粉辣椒麪適量香菜末耗油適量臭豆腐兩塊澆汁臭豆腐😆😆😆的做法大豆腐切塊╮（╯＿╰）╭下油鍋炸它😆😆😆調味料混合到一起澆熱油臭豆腐用少許熱水調開覺得味道不夠可以加鹽炸好的豆腐，澆...

在飯店吃過回家模仿做！食材不一樣！昨晚用家裏僅有的幾樣菜做的搭配起來味還真不賴！特比脆！今天孩子吵着要吃！為孃的就做給他吃！用料澱粉2勺鹽克豆乾洋葱熟玉米粒小米辣肉丁澆汁鍋巴的做法菜切丁肉切丁！真空的園鍋巴小火油炸...

寶寶吃湯菜會玩的到處都是，遇到飯量小的寶寶湯還佔肚子，所以把疙瘩湯改良成了澆汁版，也是很受寶寶歡迎，也適合抓握用料麪粉適量紅燒排骨1塊海鮮菇適量小白菜適量胡蘿蔔適量蒜適量鹽適量澱粉適量澆汁麪疙瘩的做法麪疙瘩做...

用料白豆腐一塊西紅柿半個耗油適量生抽適量蒜粉適量葱花適量【女生宿舍·電飯鍋系列】番茄澆汁豆腐的做法白豆腐切塊備鍋，熱油炒西紅柿碎，出汁加入耗油，生抽，蒜粉。繼續加熱收汁倒入豆腐塊到番茄中，輕微翻炒入味道出鍋時豆...

不願意吃白煮蛋,就弄了個酸甜汁,哈哈,比白煮蛋好吃多了,還不怎麼費事;用料蛋韓式辣椒醬番茄沙司白醋青椒糖少許酸甜澆汁蛋的做法將煮熟的蛋剝殼,切成片狀,然後排在盤上.青椒切小丁將白醋,番茄醬,糖,鹽,辣椒醬,少許水...

豬蹄是不是大家都愛吃！超級軟糯順滑的肉皮，特別贊好吃的關鍵在於那個澆汁，絕絕子！你們一定要試試美容養顏我估計作用不大，但是真的解饞真的下飯真的吃過以後一直念念不忘！用料豬蹄2只姜一大塊葱半根花椒50粒大料1個桂皮香葉...

外焦裏嫩的魚排，淋上醇香甜鮮的醬汁，牛排之外的好選擇。在腐國吃什麼？魚和薯條？雖然這是我的最愛，但是為了大家吃到更多的味道，所以開發了澆汁魚排。想法簡單，做法更簡單。用料去骨魚排(嫩鱈魚，Q口感三文魚)愛吃多少來多少掛...

有了祕製澆汁，皮蛋豆腐變得不同凡響，小菜吃出大味道！豆腐的清和淡，皮蛋的特別滋味，用醬汁把他倆更好融合。哪兒都吃不到的自創最美味澆汁皮蛋豆腐！用料內酯豆腐1盒皮蛋2個生抽適量醋少量大蒜2瓣姜小顆麻油少許小葱適量澆汁...

從廣州回來五年了，特別特別饞那的粉香芋，在我們這是買不到滴！感謝我的閨蜜文靜給我從深圳寄過來兩個大香芋！於是趁週六中午我們娘仨都在家，倆全給一頓做了，一個做了椰汁香芋西米露，還有一個做了這個肉沫澆汁香芋絲。一次吃了...

這道菜讓普通的花菜登上宴客菜行列，顛覆了大家對花菜的看法，口感吃過的人都説很好吃。是我春節期間學會的新菜，寫出來跟下廚房的親們一起分享。希望你們喜歡，歡迎上載作品，謝謝。用料花菜1朵（中等大小，350克左右）魷魚（可用幹蝦...

用料餅絲一塊錢的圓白菜半隻雞蛋兩個肉絲三塊錢的耗油蒜蓉辣醬糖生抽小紅辣椒（幹）一個花椒澆汁炒餅的做法炒雞蛋澱粉豬肉炒八成熟備用炒圓白菜把所有食材倒入澆汁（糖耗油生抽蒜蓉辣醬）翻炒...

用料豆乳/豆漿100ml蘆筍8根洋葱1/4個水200ml蔬菜出汁1袋水澱粉一點點鹽一點點豆漿澆汁蘆筍——アスパラガスの豆乳あんかけ的做法鍋中注水，將蔬菜出汁連袋子一起放到水裏煮沸，接着煮五分鐘左右。——鍋に水と野菜だしを...

用料秋葵六根生抽四勺糖適量鹽適量蠔油適量澆汁秋葵❤️的做法秋葵整顆洗乾淨，放入煮沸的開水裏，煮三到五分鐘，秋葵煮的時候注意不要切開哦，不然黏液都會跑出來的😘煮好撈出過涼水，家裏有冰塊的話放冰水裏冰一下最好了😝現在...

用料鹽適量生抽適量辣鮮露適量雞精適量皮蛋5個澆汁皮蛋的做法皮蛋改刀調汁子...

做法簡單，冷熱兩吃的肉肉。用料豬五花肉250g蒜5~6瓣姜1小塊鮮味生抽5小勺白糖2小勺醋2小勺香菜任意棵香油1小勺澆汁白肉的做法把五花肉用水洗淨，大塊放到鍋里加涼水，慢慢大火煮開。這一步是為了讓肉中的血水浸出。五花肉...

口味微酸鹹鮮，豆腐飽滿多汁，外焦裏嫩，想學的趕緊學起來！一道私房菜，超級棒的素菜用料豆腐適量胡蘿蔔適量洋葱適量青椒適量香菇適量火腿適量（不喜歡可以忽略）番茄醬和蠔油各一勺鹽雞精黑胡椒香油適量私房澆汁豆腐。口味微酸鹹...

用料鮮蘆筍500克葱、姜、蒜、剁椒少許生抽、老抽、料酒適量白糖、鹽、雞精、味精少許澆汁蘆筍的做法蘆筍洗淨，去除根部老的筍皮，切成段。過水焯至斷生，撈出備用。生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、香油，加少許清水調開備用。...

今天，雙雙就來跟大家分享一道適合全家食用，健康美味的山藥盒！山藥盒做法簡單，就是將肉餡釀入兩片山藥內，蒸制而成，出鍋淋上勾芡的湯汁，搭配簡潔的擺盤，是不是很有高檔餐廳的感覺？蒸，是一種極健康的烹飪方式，無油煙、低脂健康，肥胖...

秋葵營養豐富，但很不喜歡它粘膩的口感。想着尖椒可以塞肉，那秋葵應該也可以，於是試着做了做。👏用料肉適量葱4分之一根姜2片蠔油1勺澱粉適量料酒1勺鹽適量生抽2勺老抽2勺胡椒粉1小勺香油1勺小米辣1-2個清水適量醋適量糖...