澆汁小油菜

此做法可以鎖住菜的水分，吃起來脆脆的，水水的，趕緊非常棒！最要緊是還很美觀！相信若是朋友來作客，拿出這麼一道菜，絕對光盤！

用料  

澆汁小油菜的做法  

1. 油白菜洗淨，鍋里加幾滴油燒水，水燒開後將菜倒進去，燙大約一分鐘馬上撈出，用涼水衝一遍，瀝乾水後襬盤。

2. 炒鍋熱油，加入姜蒜耗油醬油醬油鹽雞精，喜歡吃辣的還可以放辣椒，另外還需要加湯，我用的是今天煮五花肉的湯，沒湯就加水，別太多。

3. 待這些料煮個兩分鐘，澆在擺好的菜上，大功告成！

4. 菜葉最好泡汁裏，這樣吃起來才有味噢！

小貼士

獨家噢！看起來好像很難的樣子，實際上簡單得不得了，所需要的都是咱們家裏平常都有的調料，不用大費周折去買。都試試吧，這樣比炒的好吃多了！