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營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)

菜譜 閲讀(3.33W)
營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖

川貝陳皮檸檬膏有止咳化痰、清熱潤肺、生津健脾的功效,經常用於解暑熱咽喉炎症、咳嗽痰多、小兒白日咳。

同時,冰糖具有熱潤肺的作用,檸檬,陳皮,川貝化痰止咳,用於肺熱燥咳、乾咳少痰,效果比較好,配合營養價值很高的蜂蜜,也可以起到養顏美容排毒的功效。

大人小孩喜歡喝哦~

用料  

黃冰糖 550克
檸檬 300克
川貝 8克
陳皮 10克
蜂蜜 2勺

營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法  

  1. 1. 準備食材

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第2張
  2. 2. 川貝磨成粉狀。

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第3張
  3. 3. 檸檬切片,去籽。
    (一定要去籽,不然做出來會發苦)

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第4張
  4. 4. 鋪一層【檸檬片】在燉鍋底部

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第5張
  5. 5.再均勻撒上一層【黃冰糖】【陳皮】【川貝粉】

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第6張
  6. 6. 再鋪一層【檸檬片】

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第7張
  7. 7.再均勻撒上一層【黃冰糖】【陳皮】【川貝粉】,以此類推

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第8張
  8. 8. 最後蓋上燉鍋蓋

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第9張
  9. 9.包上一層保鮮膜。
    (防止在燉的過程中,有水分進入)

    開始隔水燉8-12個小時。

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第10張
  10. 10. 燉完後的樣子。

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第11張
  11. 11. 我一般習慣再倒入燒鍋中大火收汁一波。
    (如果覺得麻煩也可以忽略這一步哦)

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第12張
  12. 12. 沸騰後轉小火,過程中要不停輕輕攪拌。

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第13張
  13. 13. 收汁完後,檸檬膏更加粘稠。

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第14張
  14. 14. 將檸檬膏放置冷卻到常温,再加【蜂蜜】。
    (因為當温度超過80℃,蜂蜜的活性酶會被殺死,導致蜂蜜營養價值大幅降低,所以我們等温度下來了再放蜂蜜)

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第15張
  15. 15. 放入2大勺【蜂蜜】,攪拌均勻。

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第16張
  16. 16. 裝入儲存罐中,貼上封條,大功告成。

    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第17張


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    營養價值超高 川貝檸檬膏(陳皮+蜂蜜版)的做法步驟圖 第18張