川貝陳皮檸檬膏

很多人都不知道川貝陳皮檸檬膏功效，再給大夥普及一下！！！

詳解：
檸檬：具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。

冰糖：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，清熱去火。

川貝：清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸鬱街、肺痿、肺癰、喉痺、乳癰。

陳皮：理氣健脾，燥濕化痰。

四者合用能增大清熱止咳的作用。更可起到養顏美容，排毒，滋陰潤肺的作用。

老人孕婦小孩子都可以喝的健康飲品，一年四季皆可飲用👏👏👏

用料  

川貝陳皮檸檬膏的做法  

1. 檸檬用食鹽搓洗，祛除表皮的臘，掐頭去尾切成薄片，去籽（有籽會苦）

2. 老冰糖，我買的大塊的，需要砸一下，不然不好融化
   （大塊冰糖裏邊會有棉線，所以熬的時候要看一下，撈出來，如果撈不乾淨也不用擔心，棉線在冰糖製作過程中起到讓冰糖快速結晶的作用，衝飲的時候看到撈出來就好）😊

3. 川貝和陳皮都打粉，為了更好的吸收，也為了口感更好
   （之前有看到很多川貝不打粉的，那樣川貝也吃不到肚子裏，我覺得功效沒有打成粉大😛這個看個人吧，陳皮也可以不打粉）

4. 按照，檸檬🍋，冰糖🍭，陳皮川貝的順序放鍋裏（期間一滴水不能有）鍋小的冰糖可以慢慢放，我也是分兩次放的！

5. 這個是熬製兩個小時的時候，還要繼續熬製十小時以上，中間要關注下蒸鍋裏是否缺水，加水時要小心，不要倒入檸檬膏裏！

6. 熬好了，足足15個小時！裝進提前消好毒的瓶子裏就好了。我都是趁熱裝的，因為涼了就會有些凝固不好裝了。

7. 裝好啦😄喝的時候一片檸檬，一勺膏即可！
   早起來一杯，下午茶來一杯，健康又美味！🍵

小貼士

1.整個過程中不能有一滴水，包括案板，刀具，鍋，檸檬，都要擦乾水在切放。
2.一定要是隔水燉，我用的小熊隔水燉，用煤氣的話鍋下最好墊個架子把砂鍋墊起來，那樣受熱好。
3.裝檸檬膏的瓶子要高温消毒（我用的餐具消毒櫃），沒有的用開水煮一下，把水瀝乾。
4.如果不開封放冰箱可以放半年，開封后就要一個月內喝完（吃的時候要用沒有水的勺子）。
5.川貝性涼，小孩喝，一天一杯就好。成人就隨意啦！

如果有小夥伴沒有時間做可以找我買！如果有不懂的地方我們在一起探討😊