川貝陳皮檸檬膏（電飯鍋版）

馬上降温了，家裏的一大一小都有些感冒的症狀，冬季川貝陳皮檸檬膏還是喝起來，也能有預防的作用，平時隔水燉時間實在是太久了，在下廚房搜了下居然有電飯鍋簡易版的，自己做了些調整，已經是第二次做了，還蠻成功的，檸檬和黃冰糖的比例是1:3不建議在少冰糖的量了，會太酸的，大家也做起來吧！

用料  

川貝陳皮檸檬膏（電飯鍋版）的做法  

1. 檸檬用鹽搓洗乾淨，切片去籽
   注：切片後淨重500克，切洗一定要用無油的容器

2. 黃冰糖敲碎

3. 陳皮和川貝打粉稱重備用

4. 一層冰糖一層檸檬一層陳皮和川貝依次鋪好

5. 電飯鍋煲2個小時  保温8個小時以上
   剛好晚上做早上就可以裝瓶

6. 瓶子清洗乾淨烤箱80度20分鐘消毒
   也可以用開水煮消毒

小貼士

所有的容器都要無水無油
電飯鍋上如果有水也要搽乾淨
中途怕溢鍋是可以揭開看的  順便把鍋蓋上的水蒸氣擦乾