電飯鍋熬川貝陳皮檸檬膏

一直想嘗試做這款膏，但是看很多做法都是隔水10多個小時熬製，中間還要注意火候時間什麼的，就有點嫌麻煩了。用下面的方法，電飯鍋做了川貝陳皮檸檬膏後發現這樣做真是太方便了，一點都不麻煩。做出來的成品味道也是槓槓的😊  上火或者咽喉不舒服，咳嗽都可以用一杯温水沖服一勺檸檬膏來喝。

用料  

電飯鍋熬川貝陳皮檸檬膏的做法  

1. 準備好如上四樣材料。除檸檬外，其他三樣材料淘寶店鋪（一品湯盛煲喜歡）均有出售。

2. 
    
   檸檬用鹽水泡洗下，然後擦乾淨水，切片，去籽，去兩頭（淨重500g），切片。
   

3. 川貝打粉（購買本店川貝可提供打粉服務，必須留言備註），陳皮剪碎，然後檸檬，小粒冰糖，川貝和陳皮依次放入電飯鍋，不加任何水，檸檬會出很多水。按煲湯功能，熟了之後，讓電飯鍋處於保温狀態8-12小時左右即可。有些電飯鍋保温10個小時，我用的是飛利浦的電飯鍋，煲湯2個小時，保温12個小時左右。
   

4. 煮好後，倒入消毒過的玻璃瓶中，涼了之後密封好即可放入冰箱冷藏，冰箱冷藏2個月內吃完。

5. 吃的時候，用乾淨無水的勺子挖兩勺膏，温水沖服即可。

小貼士

以上材料的分量可以做出約800毫升的膏出來。如果覺得最後出來的膏不粘稠，可以再增加保温時間1-2個小時，或者多加點冰糖也可以增加粘稠度。川貝枇杷膏做法如下：