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簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏

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簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法步驟圖

入秋乾燥,大人小孩都容易咽乾嗓疼咳嗽,所以備點檸檬膏潤潤,能食療不要藥療,能藥療不要動刀。哈還是喜歡自己折騰,喜歡看到自己的成果。止咳化痰。適用人羣:煙過多、熬夜上火、用嗓過度、咽喉炎、咳嗽痰多、小兒百日咳等!還可養顏美容、滋陰補肺!

用料  

野生川貝母 30克
老陳皮 30克
檸檬 600克
黃冰糖 1000克

簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法  

  1. 準備材料,野生川貝洗乾淨晾乾,10年老陳皮備好,老冰糖備好

    簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法步驟圖 第2張
  2. 川貝母拍碎如粉末狀,冰糖敲碎,陳皮剪碎,檸檬切片去籽備用。

    簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法步驟圖 第3張
  3. 一層冰糖一層檸檬,灑上貝母粉與陳皮,不要加水,不要沾油。隔水燉,記住,是隔水燉,燉盅要不斷注水防止燉的時間長幹了。

    簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法步驟圖 第4張
  4. 隔水燉2小時後狀態,冰糖已融化,盅外繼續加入熱水,繼續燉6小時。我是睡前燉了4小時,然後外盅加水再燉4小時後在鍋裏保温5小時。

    簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法步驟圖 第5張
  5. 從燉煮到保温,13小時後的成果,揭蓋那一刻,很滿意,很有成就感。成了,很ok。
    放涼準備裝瓶,瓶子早已消毒濾幹水。

    簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法步驟圖 第6張
  6. 川貝陳皮檸檬膏成品,濃濃的陳皮香,10年老陳皮,真的是很棒,看顏色,越老色越陳久。檸檬膏顏色也會越深哦。

    簡易燉盅版.川貝陳皮檸檬膏的做法步驟圖 第7張

小貼士

不可加水,不可沾油哦。川貝用的野生川貝母,陳皮是10年老陳皮。陳皮新老,直接影響成品顏色哦。