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超級簡單,剁碎炒熟即可
用料
不能吃辣又想吃點辣的辣椒醬的做法
長長的大青紅椒,稍微有點辣味,對於喜歡吃辣的人來説,這個根本不叫辣。洗淨打碎,這個辣椒的辣度比微辣還低,能吃辣的換那種小米辣
葱薑蒜爆香,油多一點,平時炒菜的5倍左右,有幹豆豉的可以放點,更好吃
在葱花炸黑之前,青紅椒入鍋炒制,加點蠔油,鹽量跟炒菜一樣,喜歡雞精味精的加點,我家不吃那些就沒放,其實一樣好吃
炒熟就行,撒點芝麻,辣味還是可以的,對於像我這樣不是很能吃辣又饞辣的人來説,辣度正好
晾涼之後裝保鮮盒冷藏保存,半個月內吃完,夾饅頭卷煎餅拌米飯……
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