不是那種很鹹很辣的醬,有辣椒和香菜的清香味,空口都可以吃的~
用料
大紅尖辣椒(不是油椒) | 7-8個 |
香菜 | 2份 |
葱 | 1份 |
生抽 | 適量 |
糖 | 少許 |
鹽 | 適量 |
鮮辣清香辣椒醬(微辣不鹹)的做法
準備這種紅辣椒7-8根,這種辣椒是中辣的,做出來辣度剛好,如果覺得不夠辣,可以加入適量小紅泰椒
香菜:葱=2:1
辣椒,香菜,葱都切碎
熱油下辣椒,炒一下,放葱、生抽和白糖調味,鹹淡不夠可以放少許鹽
辣椒變軟後,放入香菜,攪拌均勻,關火出鍋即可食用~
晾涼後,密封好,放冰箱冷藏保存
平時吃不用加熱,涼着吃就可以,最好一週內實用完畢~
吃麪吃飯吃餅都特別百搭,不鹹,清香味十足~