弗蘭人就喜歡辣椒,特別是小米椒,辣的舒爽,可是製作的過程也很辣手,按我的方法做,做小米椒辣椒醬不再辣手哦!
用料
小米椒 | 500g |
大蒜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
姜 | 適量 |
豆豉 | 適量 |
不辣手的小米椒辣椒醬的做法
準備搖碎所有材料。
搖碎小米椒。
搖碎生薑、大蒜子。
把油鍋燒熱。
豆豉、生薑碎、大蒜子碎爆香。
倒入小米椒碎,翻炒均勻。
小火慢熬,熬出辣椒油。
可以關火裝瓶了。
玻璃瓶提前水煮10分鐘,消毒乾淨。開瓶冰箱冷藏30天,不開瓶冰箱冷藏三個月。
小貼士
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