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手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費

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手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟

每一次過節回家,媽媽都會從地裏摘一些自己種的瓜果蔬菜,尤其是辣椒特別多,一次要帶很多回來,卻一下吃不完,自己家種的又容易壞,每次見壞了扔心裏就難受,那些都是最親的人親手種的,今天我們把愛留住不浪費。

用料  

辣椒 兩斤
蒜頭 5個
大葱 一根
芝麻 10克
花生米 20克
生抽 4湯勺
海鮮 2湯勺
耗油 1湯勺
10克
10克

手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法  

  1. 準備好食材

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第2張

  2. 手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 所有食材切碎或者段

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 放入容器中

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 放入醬油,鹽,糖,海鮮醬,耗油

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 攪拌均勻

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 倒入料理機中

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 打20-30秒

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 倒入容器中

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 熱鍋倒油,放入花椒,八角,香葉炸香

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 熱油淋到辣椒醬上

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 撒上芝麻,用來拌麪,拌菜,捲餅吃特別香

    手工辣椒醬,讓媽媽帶來的辣椒不浪費的做法圖解 做法步驟 第13張

小貼士

料理機時間根據打碎程度來訂,味道也可以根據自己口味調節