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辣椒醬剁椒醬

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辣椒醬剁椒醬的做法圖解 辣椒醬剁椒醬的做法步驟

下飯,還是下飯!

簡易剁椒辣椒醬,有了它,做菜不再難了。不做都可以。哈哈

用料  

小米辣椒或者朝天椒 500克去籽
青牛角椒或杭椒 500克去籽
大蒜瓣 200克
蠔油 80克
白糖 60克
20克左右
白醋 20克
花雕 30克
味精 5克
五香粉 6克
花生油 400克
花椒粉 3克
白芝麻 10克

辣椒醬剁椒醬的做法  

  1. 食材切碎,不要太碎。類似於圖上就好。放入盆中

    辣椒醬剁椒醬的做法圖解 辣椒醬剁椒醬的做法步驟 第2張
  2. 放入各種調味料。攪拌均勻。

    辣椒醬剁椒醬的做法圖解 辣椒醬剁椒醬的做法步驟 第3張
  3. 鍋中燒油。這一步可以放入香菜,洋葱……等等把油炸香後撈出來。當然也可以不放。

    辣椒醬剁椒醬的做法圖解 辣椒醬剁椒醬的做法步驟 第4張
  4. 將炸香的油,倒入辣椒碎中。進行攪拌。此時,食材處於半熟狀態。如果想要熟大一點,那可以放入鍋中翻炒加熱。

    辣椒醬剁椒醬的做法圖解 辣椒醬剁椒醬的做法步驟 第5張
  5. 做出來是這樣的。

    辣椒醬剁椒醬的做法圖解 辣椒醬剁椒醬的做法步驟 第6張
  6. 可以瓶裝,可以罐裝。

    辣椒醬剁椒醬的做法圖解 辣椒醬剁椒醬的做法步驟 第7張

小貼士

步驟寫的有點簡單。但是不影響大家理解,有任何問題,歡迎提問。有問必答。