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手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒

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手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法步驟圖

用料  

包菜 1個
五花肉 150克
自制辣椒 1勺
4片
3瓣
耗油 1勺
白糖 少許(調味)
適量
花生油 適量

手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法  

  1. 把包菜撕開餃子皮大小洗乾淨,五花肉洗淨切片備用

    手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法步驟圖 第2張
  2. 把生薑和蒜處理好備用

    手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法步驟圖 第3張
  3. 開火燒幹鍋放花生油,把生薑,蒜炒至金黃色放入五花肉,中小火煎出油

    手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法步驟圖 第4張
  4. 然後加入自制辣椒醬

    手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法步驟圖 第5張
  5. 最後加入包菜翻炒,炒至五分熟後放鹽,耗油,糖繼續翻炒。如果鍋太乾,菜很容易炒焦的時候,可以加入少許水繼續翻炒直至出鍋

    手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法步驟圖 第6張
  6. 成品(備註:五花肉最好是選擇越肥的越好,這樣可以煎出很多油就可以省下一些花生油了;還有就是如果你喜歡吃辣一點的,可以不加糖,因為糖是起到調和的作用)

    手撕包菜,沒有幹辣椒可以用自制辣椒醬或者小米辣椒的做法步驟圖 第7張