茶缸串串培訓-茶缸串串主要學什麼？

茶缸串串，屬於攤位小吃，彙集數十年的成功經營傾力打造的以"綠色""健康""快捷"為主的準輕食餐飲，適合開店經營既可以在店內按串售賣，又很適合打包帶走的小吃，專做外賣也是不錯的選擇。

茶缸串串作為一種買點十足的小吃，是特別吸引眼球的，就像他名字説的一樣，他煮制的容器不像一般串串一樣用一個大鍋，而是用的茶缸煮制的，由於茶缸的特殊性，體積小、鐵皮薄等特點，火候的掌握成了關鍵，一定要注意的是，要比煮其他串串火候要小，具體掌握在什麼程度，要經過專業老師的培訓才能掌握，或者經過自己長時間經驗的積累也可以，茶缸串串用料簡單，土豆片、蘑菇、西藍花、香腸、豆皮、青菜、海帶、金針菇、魚丸、蝦丸、魚豆腐、各種火鍋材料都可。

茶缸串串的特點還有不同的茶缸有不同的口味，有泡椒串串、藤椒串串、番茄串串、金湯串串、骨湯串串、麻辣串串等，也可以自己開發口味，總之可以説適應各人羣的口味要求，茶缸串串不需要專業設備，幾個茶缸即可，也可以讓顧客在店內邊煮邊吃，經營方式也是多樣化，成本小，想開店、擺攤、外賣、火鍋、檔口的都可以學一道茶缸串串。

用料  

茶缸串串培訓-茶缸串串主要學什麼？的做法  

1. 1.串串原料的處理。

2. 2.串串湯汁的製作。

3. 3.配料調料的搭配。

4. 4.茶缸的選擇。

5. 5.火候的掌握