用料
| 竹籤 | 若干 |
| 湯底： | |
| 豆瓣 | 2勺 |
| 八角 | 3個 |
| 桂皮 | 2小塊 |
| 香葉 | 3片 |
| 大葱 | 1節 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生薑 | 1片 |
| 小米辣 | 6個 |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 火鍋料 | 30克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 雞精 | 3克 |
| 食材： | |
| 鵪鶉蛋、千張、白菜、香菇、豬血、牛肉丸、豬肉丸、脆皮火腿等，想吃什麼就買什麼，沒有規定沒有限制 |
香辣串串的做法
香辣串串
菜譜
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