我想許多人都喜歡吃路邊攤，明明知道很不衞生但就是喜歡吃，我挺喜歡吃炸串串的，但是它很多油，女生夏天吃容易長痘痘，所以我把它變成煎的，這樣就不會有很多油了，味道也是棒棒噠！！！
用料
| 竹籤 | 適量 |
| 蔬菜(根據自己的喜好) | 適量 |
| 三鮮火鍋的配料(開花腸，蟹棒，魚豆腐，根據自己的喜好) | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 麻辣鮮 | 適量 |
| 油 | 適量 |
香煎串串的做法
準備配料
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第2張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第2張")
將配料放入鹽水焯水斷生
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第3張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第3張")
穿串
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第4張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第4張")
將麪粉，鹽，水，和成麪糊裹在蔬菜上(這一步可有可無)
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第5張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第5張")
加油放入平底鍋煎到兩面焦黃
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第6張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第6張")
蘸料分兩種
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第7張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第7張")
這一種，偏辣(辣椒粉，花椒粉，麻辣鮮，鹽)均勻拌在一起
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第8張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第8張")
(紅油豆瓣醬，醬油，辣椒粉，麻辣鮮)均勻拌在一起
![香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第9張]( "香煎串串的做法步驟圖，香煎串串怎麼做好吃 第9張")
小貼士
兩種蘸料不要放太多的鹽，因為食材已經在鹽水裏焯過了，我做的全是素的，也可以改成葷的。
