用料
| 參子魚（白條魚） | 15條 |
| 麪漿 | |
| 麪粉 | 20克 |
| 水 | 約30克 |
| 食鹽 | 3克 |
| 辣椒蘸料 | 1包 |
金黃誘人的香酥炸小魚的做法
參子魚打理好洗淨備用
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第2張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第2張")
調麪漿，略厚一點
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第3張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第3張")
倒入參子魚
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第4張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第4張")
裹上面漿
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第5張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第5張")
熱鍋熱油，插入筷子、筷子周圍有小氣泡後，逐條下鍋炸
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第6張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第6張")
翻面，每條魚炸約6-8分鐘，至表面金黃即可，全程中火
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第7張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第7張")
撈出瀝油
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第8張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第8張")
裝盤，撒上辣椒蘸料即可～一盤金黃可口、香酥誘人的小魚就完成啦(^_^)
![金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第9張]( "金黃誘人的香酥炸小魚的做法步驟圖 第9張")
金黃誘人的香酥炸小魚
菜譜
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