低脂醬茄條

用料  

低脂醬茄條的做法  

1. 茄子去皮，切粗條

2. 用鍋上汽蒸10分鐘

3. 調醬汁上面的調味料放入一起，老抽，生抽，耗油，陳醋，雞精，鹽，澱粉，水稀釋，葱切碎，大蒜切末，肉切末

4. 起鍋燒油，先煸炒肉末，放葱末，然後倒入蒸好的茄條，炒一下，然後倒入料汁，炒至收汁粘稠，導入蒜末炒一下出鍋

小貼士

1.調味料根據自己口味，根據茄子用量
2.一定要上汽蒸夠10分鐘
3.茄子一定要切粗條要不然茄子會容易碎不成型，茄子一定要去皮！