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用料
番茄醬茄條的做法
平鍋倒點油,放入紫茄子,小火慢煎
煎熟了放入盤裏備用
西紅柿切塊,鍋裏放油,加點五香粉,放西紅柿炒出紅油,放入茄子
茄子用筷子分開,變成不規則茄條
放老抽,生抽,豆瓣醬,糖,鹽,蠔油,雞精燉,燉到快收汁了,放蒜沫,出鍋!
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