肉沫醬茄條

用料  

肉沫醬茄條的做法  

1. 準備食材，茄子去皮切條，豬肉餡，蒜，小米辣。

2. 鍋中放油，下入茄條。

3. 把茄子炒軟，盛出。

4. 鍋中放油，放入豬肉餡，煸炒變色。

5. 再下入蒜片，小米椒，十三香，耗油，炒出香味。

6. 放入一勺豆瓣醬。

7. 再放入一勺甜麪醬。

8. 最後放入炒好的茄條，翻炒均勻。

9. 出鍋。