【家庭自制健康無添加】煎餅果子

家門口的煎餅攤常年排長龍，每次為了吃一口都得排隊半小時左右，加上從家走過去的路程，每次都等的快要把我餓死了，於是起了心是不是自己在家也能做，那今天就來試一試吧。

用料  

【家庭自制健康無添加】煎餅果子的做法  

1. 所有原料來一張～強烈建議甜麪醬一定要自己配調一下，不然的話太稠太鹹了，我是加入了1:2比例的花生醬拌在一起。

2. 加熱好電餅檔，這個絕對是家裏烙餅最好的選擇！

3. 快速的把麪糊倒入電餅檔，迅速鋪開不然麪糊會很快凝結，變成厚厚的一塊餅，也可以準備一個竹蜻蜓某寶上都可以淘，10塊錢左右一個，我嫌麻煩，直接拿硅膠棒鋪開，簡單便捷。然後打入一個雞蛋，拿刮板搗搗碎也鋪平在麪糊上。

4. 等雞蛋液也開始凝結，加入榨菜和小葱，喜歡吃香菜的也可以放一些，然後把翻一半過來，抹上調製過的甜麪醬，喜歡吃辣還能加一點點辣椒醬。

5. 然後把餅捲起來就大功告成啦，是不是很簡單

小貼士

麪糊可以儘量調的稀一點，比較好鋪開，新手不熟鋪漏了也沒關係，把雞蛋打在破洞處一樣可以補救。