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自制健康無添加午餐肉

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自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖

家屬喜歡吃午餐肉,為了健康,沒有防腐劑,嘗試自制一下哦

用料  

雞蛋 1個
豬肉 500克
半根
澱粉 40克
麪粉 30克
8克
8克
蠔油 1勺
1勺
植物油 10克
五香粉 1勺
生抽 2勺
黑胡椒 1勺

自制健康無添加午餐肉的做法  

  1. 肉餡500g

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第2張
  2. 葱姜放入熱水中小火煮出香味

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第3張
  3. 肉餡放肉料理機,發現攪拌不動,準備加水再試試

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第4張
  4. 葱姜水60g

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第5張
  5. 加入所有調味料,雞蛋,打散

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第6張
  6. 加入麪粉和澱粉,攪拌均勻

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第7張
  7. 把液體倒入料理機,加入肉餡

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第8張
  8. 這下攪拌出來很好看啦

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第9張
  9. 盒子抹油,放入攪拌好的肉餡

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第10張
  10. 蓋上錫紙~

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第11張
  11. 上鍋35分鐘

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第12張
  12. 出鍋!脱膜!這個時候顏色不是很美好,彆着急!

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第13張
  13. 這裏説一下,建議大家還是容器裏面包一層錫紙,再蒸,比較好脱模~我這個脱模效果很一般…

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第14張
  14. 放入烤箱200度烤10mins左右,顏色會更漂亮哦

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第15張
  15. 切一片,超好吃!超過spam!

    自制健康無添加午餐肉的做法步驟圖 第16張