青梅酒自釀

用料  

青梅酒自釀的做法  

1. 青梅最好是青的當然如果稍微黃點也無礙最好每年的四五月份購買切記要新鮮的有傷嚴重的要踢出來（不要爛的）搬個小馬紮坐下把青梅的蒂把去掉，用水清洗乾淨控水通風晾乾（一晚上即可注意不要放在陽光下曬哈）

2. 酒是圖片上這個

3. 黃冰糖

4. 容器內放入一層青梅一層黃冰糖的順序最後到酒密封

5. 貼上日期做標誌3個月後可開封品嚐最佳口感是6個月後，酒的顏色會變深紅色～

小貼士

容器要留出4分之一的空間哈以防漲氣，常温放置哈～