孕婦食譜記錄

吃了四個多月的快餐盒飯，從懷胎五月開始，要多多給寶寶吃點家常營養菜系啦！

1、孕婦飲食，以蔬菜、豆製品、瘦肉、魚、蛋、奶為主。孕中期後可以每天吃5-6頓，每頓八分飽最好。多吃新鮮青菜（代替水果）。
 
2、魚肉蛋奶是蛋白質的主要來源，尤其魚類，是高質量的蛋白質，脂肪少。特別要多吃一些豆製品和五穀雜糧，增加植物蛋白質。胎兒的發育主要靠優質的蛋白質。
 
3、適量進食一些堅果，如核桃、花生等增加脂肪的供給，這也是胎兒大腦發育不可缺少的物質。
 
4、根據美國食品藥品局FDA和環境保護局EPA聯合給出的建議，每週吃2~3頓不同種類的魚，最好有1頓是脂肪含量高的海產魚。（主要是提防重金屬，汞對於孩子大腦有極大的影響）

5、美國育兒百科上對孕婦忌口的主要規定是：不能吃生食，另外魚類水產要關注重金屬。沒有別的特殊忌口了。

6、希爾斯醫生在書上列舉了十大超級孕婦食物（強推）：海產品、生堅果、綠色蔬菜、牛油果、蛋類、酸奶、藍莓、豆類、亞麻籽、橄欖油、豆腐、燕麥片

7、澱粉、精細的白米飯和麪食，糖水甜品水果，一定要控制！！！（在粗糧裏，紅薯和南瓜也是GI值很高的，升血糖很快，也要忌口！！）説起來都是淚啊～～紮了幾天手指終於控制下去了。

8、有些媽媽説，韭菜臘腸不能吃，這個大家自己斟酌。我暫時沒有忌口這些東西。


4月12號更新：寶寶已經在2月出生啦！灰常健康，已經是個活奔亂跳的小胖子啦。親測孕期吃的那些亂七八糟的東西，包括小龍蝦、酸菜魚、大閘蟹，都沒有給他帶來什麼影響。大家還是看自己的體質判斷吧。

用料  

孕婦食譜記錄的做法  

1. Day 1:荷塘小炒+蒸南瓜+豆腐肉沫

2. Day 2:臘腸炒雲南小瓜+白灼基圍蝦+韭菜炒蛋

3. Day3: 南瓜牛奶粥+雲南小瓜+韭菜炒蛋+少許鹽蝦仁 （南瓜蒸熟以後用勺子壓碎，加上牛奶拌一拌就好）

4. Day4: 冬瓜排骨湯+筍乾炒毛豆+豆腐（自家曬的筍乾菜）

5. Day5: 韭黃炒蛋+芹菜炒肉沫

6. Day6: 蜂蜜豆花兒（盜用內酯豆腐假裝豆花）+ 臘腸炒豌豆玉米粒+番茄豆腐蛋湯

7. Day7: 白灼蝦+韭菜炒蛋+半隻大閘蟹

8. Day8:孕期糖尿病了……以後要斷澱粉和糖了，多吃肉

9. 滷牛肉+滷豬蹄+雞爪（超級想吃水果和蛋糕啊！

10. 豌豆青瓜炒肉末+番茄蛋湯+水煮小白菜（想念麪食餅番薯水果的第N天）

11. 牛油果奶昔（加了一丟丟大概一兩釐米的香蕉，糖媽禁食）。牛油果是美國育兒專家強推的十大孕婦食物之一。

12. 三文魚豆腐海帶湯：先煎一下三文魚（買的都是邊角料），把多餘的油倒掉，再倒入水煮沸，加入豆腐和海帶，煮沸五分鐘即可。還有一些人推薦在湯里加入無糖豆漿，味道更濃郁。不過個人試了覺得這樣有點掩蓋三文魚的鮮味，我更喜歡原味吃）非常適合孕婦吃，三文魚是海魚裏重金屬含量較為安全的品種，很建議吃。

13. 鹹豆漿+青椒炒肉：不能吃糖，就喝點鹹豆漿吧，小時候一直吃的就是鹹的。（碗里加一點醬油+蝦皮+葱花，把熱騰騰的豆漿倒進去，攪拌就好）

14. 杏鮑菇青紅甜椒炒肉+小葱拌豆腐（內脂豆腐）+葱花炒蛋

15. 洋葱炒蛋+雲南小瓜炒肉片

16. 週末早餐：牛奶燉蛋（懶人版）。一個雞蛋+兩杯分量的牛奶，加一點糖（忌憚於血糖，我用了木糖醇），攪拌了把泡沫撈掉。然後隔水蒸十分鐘，保温5分鐘即可。（懶人直接用了養生壺的十分鐘花果茶模式）

17. 墨西哥牛油果醬（詳見我另一個菜譜）+全黑麥麪包+牛奶

18. 包菜豆腐肉卷：看《孤獨的美食家》被安利的，以前也做過一次。肉餡拌內脂豆腐和葱花，加鹽和生抽，一丟丟黃酒或料酒醃製一下、然後包在捲心菜裏就行，上鍋蒸熟

19. 響螺花膠燉雞和排骨，加了一丟丟茶樹菇

20. 葱花炒蛋+小葱拌豆腐+冬瓜排骨湯

21. 清蒸鱸魚（鱸魚是淡水魚裏DHA含量最高的品種）+紅燒牛肉+炒蘿蔔

22. 清蒸雞（爸媽來了以後，伙食急劇提升，帶來了家裏散養的竹林雞）

23. 紅燒河蝦+胡蘿蔔炒西蘭花+燉牛腩

24. 腐皮雞蛋煮米線

25. 洋葱炒蛋+清蒸鱸魚

26. 炒年糕，實在忍不住吃了一點年糕

27. 早餐：實在吃膩了白煮蛋，用牛奶+雞蛋蒸一個水蛋

28. 雲南火腿三吃（炒青菜、燒蘿蔔、清蒸）。這種醃製食品就少量吃一吃

29. 半隻雞

30. 紅燒牛腩（加了一個蛋）

31. 羅氏蝦

32. 肉末炒毛豆仁

33. 螃蟹只讓看。不讓吃。

34. 饞嘴了，餓了，吃點健康小零食：香蕉牛奶燕麥餅乾（把所有東西攪拌在一起成糊狀，用勺子挖一個形狀，丟烤盤裏200度上下火烤半小時）

35. 孕期和哺乳期都在吃的零食：花生醬香蕉吐司+黑芝麻糊亞麻籽牛奶