舌尖上的柳州,用心烹製的一碗粉~
袋裝螺螄粉給了我們現代都市白領一份速食晚餐,也給了我們遊子一份思想的温暖之情
用料
袋裝螺螄粉(1人份) | 1袋淨重300克 |
速食柳州螺螄粉的做法
打開包裝
米粉包下涼水煮10分鐘
然後撈出,涼水過濾。再回鍋,放佐料。
酸豆角,酸筍,湯包,醋包,辣椒油(巨辣無比,慎用)可以自己多加一些食材進去。
我在剛才第一步煮米粉的時候就順便煮了一個温泉蛋煮兩分鐘,一碗熱騰騰香噴噴的螺螄粉就做好啦!
PS:温泉蛋有點失敗,做成溏心蛋了,哈哈
小貼士
不要煮太久,不然米粉會太爛,沒有嚼勁。過濾一遍是為了去掉殘餘的米漿,讓你吃起來更清爽