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ELECOOK丨台式三杯雞

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ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖

台式三杯雞,每塊雞肉的完美歸宿!

用料  

主料
雞塊 500克
菜心 4顆
輔料
蒜頭 5粒
冰糖 15克
生抽 60毫升
紅葱頭 10粒
大葱 1顆
辣椒 10個
羅勒 少許
香油 少許
少許
紅綠辣椒 少許

ELECOOK丨台式三杯雞的做法  

  1. 準備所需食材及配料

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第2張
  2. 雞肉斬塊,加入生抽,生粉抓勻醃製幾分鐘

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋下油,放入雞塊,炒出雞油

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第4張
  4. 另起鍋倒入薑片,蒜頭,紅綠辣椒,紅葱頭,大葱,幹辣椒

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入雞塊

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第6張
  6. 生抽加白糖,倒入米攪勻,均勻倒入鍋中

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第7張
  7. 加入香油

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第8張
  8. 煮沸後轉小火,蓋鍋15分鐘入味至熟

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第9張
  9. 關火前放羅勒

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第10張
  10. 菜心飛水後,加入鍋中即可

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第11張
  11. 完成,開吃囖~

    ELECOOK丨台式三杯雞的做法步驟圖 第12張