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竹蓀大骨湯

菜譜 閲讀(1.16W)
竹蓀大骨湯的做法圖解 竹蓀大骨湯的做法步驟

用料  

竹蓀
豬尾骨或者大棒骨

竹蓀大骨湯的做法  

  1. 大骨頭冷水下鍋焯一下去腥,同時將竹筍洗淨焯水(放鹽去怪味)

    竹蓀大骨湯的做法圖解 竹蓀大骨湯的做法步驟 第2張
  2. 撈出洗淨放入砂鍋,加入葱薑蒜,大火燒開後轉小火慢燉,半小時後加入焯好的竹筍加入鹽,再燉二十分鐘即可。

    竹蓀大骨湯的做法圖解 竹蓀大骨湯的做法步驟 第3張
  3. 我是大骨頭單獨拿出來吃,喝竹蓀湯的。湯底清澈鮮美可口

    竹蓀大骨湯的做法圖解 竹蓀大骨湯的做法步驟 第4張