你會洗龍蝦嗎

大家都知道龍蝦是很髒的生物，但是實在又抵擋不了那種美味。於是，“洗”就成了一個很重要的過程！
最常見的是剪掉頭部，但是那樣很容易就把裏面的黃也洗掉。也有把龍蝦腳剪掉的，但是藏在裏面的髒東西仍然存在。
如何洗的更乾淨，又不會失掉它的鮮美。今天我教大家一個辦法。

用料  

你會洗龍蝦嗎的做法  

1. 準備工作：左手戴手套，拇指跟食指捏住蝦鉗腿的下半部分。

2. 龍蝦尾部有3片，只要扯中間那片，輕輕掐開中間那片尾巴的左右兩邊，然後用拇指的指甲緊緊捏住一扯，腸子就會連着這片尾巴一起被帶出了。

3. 除了鉗子以外的腳，分左右兩邊，先捏住一邊的所有小腳，然後朝着另一個方向扯，這樣就會連着裏面的腮一起拽出來了。另一邊也用同樣的方法

4. 這個是拽出來後的樣子，如果龍蝦比較小的話，可以把兩邊的龍蝦腳放在一起朝着龍蝦的尾部扯【除了鉗子的腳】，這樣就會直接全部拽出來了

5. 這個是拽出來後的樣子，既不會破壞裏面的“黃”，而且會很乾淨。

6. 好了，味道鮮美。而且很乾淨！自家種的蔬菜，再來一碗冰啤酒，美味美味。哈哈o(∩_∩)o ……
   你們也試試吧。

小貼士

注：待龍蝦全部拽乾淨以後，用刷子把龍蝦的頭部，肚子，背部和有鉗子的腳洗刷乾淨就可以了。